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Receitas de Chefs e Doces típicos dos Açores
- Esta receita reduz para metade a quantidade das calorias dos chicharros fritos, deixando de ser uma fritura e passando a ser apenas uma boa fonte de ómega 3.
- Conheça a história e aprenda a fazer os Biscoitos de Orelha de Santa Maria, delícias tradicionais dos Açores que resistem ao tempo com seu sabor único e irresistível.
- A alcatra regional é um dos pratos regionais mais icónicos e identitários da ilha Terceira, estando à mesa nas épocas festivas e que é muito apreciado por quem visita a ilha, não podendo faltar nas festas do Espírito Santo e Domingo de Páscoa.
- Conheça a história encantadora da Massa Sovada dos Açores, um pão doce que transcende tradições. Desfrute de nossa receita autêntica e mergulhe nos sabores e aromas únicos desta iguaria açoriana!
- Venha conhecer a receita de Gallette de fruta da Chef Chez Sónia
- Há quem argumente que as malassadas não são originárias dos Açores, mas, na verdade, têm as suas raízes no arquipélago da Madeira, onde eram tradicionalmente preparadas na terça-feira de Carnaval, também conhecida pelos Madeirenses como terça-feira gorda.
- Veja as dicas para desintoxicar o seu corpo e mente com a Tânia Barbosa
- Consulte aqui a receita de Bolo de Ananás dos Açores - Vegan do Chef Gualter Rainha
- O Bolo Lêvedo é uma iguaria típica e regional do Vale das Furnas, na Ilha de São Miguel, Açores.
- Consulte aqui a deliciosa Receita criada pela Chef Chez Sónia, Panna Cotta de Natal!
- As Fofas da Povoação trazem muito orgulho aos micaelenses. É difícil alguém visitar a ilha e não se dirigir até à Povoação para se deliciar com um doce tradicional e delicioso. Faça o mesmo ao visitar a ilha, não deixe de experimentar esta iguaria de Povoação.
- O magusto está a chegar e o seu tradicional aroma das castanhas assadas ou cozidas que não faltam à mesa nesses dias.
- Veja aqui a história do Queijo Fresco e da Pimenta da Terra e saiba como fazer
- As Queijadas da Dona Amélia são um doce tradicional produzido na Ilha Terceira, no arquipélago dos Açores.
- Poke Bowl de Carapau com Molho Fresco de Escabeche
- Além de ser uma adaptação vegana à receita típica Açoriana de chá verde, tem a mais valia de não ter lactose, ovos, ou glúten, e desta forma possibilita que mais pessoas a possam experimentar no caso de restrições alimentares.
- Conheça a história dos Especies de São Jorge, um doce tradicional dos Açores. Delicie-se com nossa autêntica receita e viaje pelos sabores doces e ancestrais dessa iguaria açoriana!
- Saiba exclusivamente no N9V esta receita de Gelado de Chouriço Fumarola com Miolo de Chouriço Caramelizado maravilhosa para refrescar o seu verão!
- A combinação da típica morcela com ananás, mas abordada de uma forma diferente. Uma entrada bem regional e com produtos 100% açorianos.
- Veja a receita de Tabulé de Bulgur c/ Queijo de Folha e Vinagrete de Pimenta da Terra aqui no N9V!
- As sopas do Espírito Santo, são um prato típico dos Açores com séculos, veja mais aqui!
- Refresque-se com o Gaspacho de Ananás dos Açores - uma mistura tropical única que combina sabores exóticos com a frescura dos ingredientes locais. Experimente essa delícia açoriana e deixe-se encantar pelo verão!
- Conheça a história encantadora das Queijadas da Graciosa, um doce tesouro das Ilhas Açorianas. Delicie-se com a nossa autêntica receita e saboreie a tradição única desta iguaria açoriana!
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