As Três Marias Acores voltam a assumir as rédeas de um estabelecimento de restauração. Com ideias arrojadas, receitas criativas e pratos inovadores, procuram destacar-se das ofertas já presentes na ilha. A isto junta-se o desejo
de redefinir o conceito tradicional de refeitório por meio da quebra e de desconstrução de preconceitos pré-estabelecidos sobre os hábitos alimentares associados a este espaço.
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