Respeitante à celebração d’estes festejos na ilha do Fayal, há uma parte muito curiosa. É a realização dos impérios nos conventos. As freiras do Mosteiro de S. João, na Horta, tomavam muito a peito esta solenidade, desde a Páscoa até á Trindade. Dentro das arcadas onde habitavam as religiosas, era comemorado o Espirito Santo pelo mesmo sistema com que o povo o festejava nas freguesias. As domingas do Espirito Santo facultavam ao convento um desusado reboliço, e o pensamento estava todo concentrado nos Impérios. A portaria ostentava n’essas domingas o luzimento dos panos de damasco e o concurso elegante das flores e verduras.
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