O açor é uma ave de rapina que nunca existiu nos Açores e cujo nome foi nestas ilhas aplicado por engano.
Disso deu conta, em Saudades da Terra, Gaspar Frutuoso (1522-1591), o nosso mais antigo historiador: o que os marinheiros de D. Henrique encontraram nestas ilhas não foram açores, mas milhafres. A explicação é plausível: quando aportaram a estas paragens, esses navegadores não observaram as aves de perto, mas em pleno voo. Tendo o açor e o milhafre tamanho e plumagem semelhantes, natural foi a confusão gerada por aqueles mareantes, dada a sua ignorância em matéria de ornitologia.
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