Na passada segunda-feira, dia 8 de Outubro, na freguesia dos Cedros, o Secretário Regional da Agricultura e Florestas voltou a salientar a necessidade dos agricultores faialenses produzirem mais e melhor leite.
De acordo com Noé Rodrigues este é um dos principais objectivos da Cooperativa Agrícola de Lacticínios do Faial (CALF).
Esta cooperativa aumentou desde o dia 1 de Outubro o preço do leite em 5 cêntimos por litro, e, desta forma, pretende retomar os níveis históricos da produção leiteira no Faial na ordem dos 15 milhões de litros por ano.
O Secretário Regional da Agricultura e Florestas realçou o investimento que a CALF está a fazer para fatiar queijo, o que vai permitir a valorização e a diversificação dos produtos apresentados no mercado.
Noé Rodrigues também afirmou que esta é uma boa oportunidade para fortalecer a produção e os sistemas de profissionalização dos produtores de leite no Faial.
