Martipereira assinala 30 anos com inauguração da Garrafeira – “Fora da Casta” um projeto intimista, pensado com paixão e identidade própria

A inauguração da Garrafeira Fora da Casta marcou as comemorações
do 30.º aniversário da Martipereira.
Este novo espaço resulta da paixão que Olindo Pereira, um dos sócios fundadores tem pelo vinho,
é dedicado a castas de pequenos produtores e representa um momento importante no percurso da empresa.
A cerimónia, que pretendeu assinalar em simultâneo a inauguração da garrafeira e o 30.º aniversário, reuniu familiares, amigos, clientes e alguns produtores cujos vinhos integram o portfólio deste novo espaço.
O momento ficou ainda marcado por uma prova de vinhos da Tito’s Adega acompanhada de uma experiência gastronómica confecionada pelo chef Sérgio Nazaré, numa iniciativa que procurou refletir o próprio conceito da garrafeira, promover experiências ligadas ao vinho e à gastronomia, a partilha e o convívio à mesa.
Nesta entrevista Olindo Pereira, faz um balanço positivo das três décadas de atividade, recorda os principais momentos do percurso da empresa e explica como nasceu este projeto que, mais do que uma simples garrafeira, pretende afirmar-se como um espaço de experiências em torno do vinho.