No momento que vivemos lembramo-nos de epidemias que se propagaram ao longo da História. Já todos ouvimos falar, por exemplo, da Peste Negra ou da Gripe Espanhola, a primeira que assolou a Europa na Idade Média, a segunda um contágio global ocorrido há um século e a maior pandemia de que há registo. No entanto, apesar destes momentos de excepção, doenças como a cólera, a febre tifóide ou várias estirpes da gripe eram uma constante e, em épocas em que os meios e conhecimentos de saúde eram escassos, restavam as quarentenas para prevenir e controlar surtos contagiosos, e as autoridades foram desenvolvendo regulamentação para garantir o seu cumprimento.
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